Kembang turi bersama sayuran lain dicampur jadi satu dengan guyuran bumbu pecel yang gurih dan manis.

Berbeda dengan pecel lainnya, pecel turi ini tak dimakan bersama nasi. Ia hanya terdiri dari aneka sayuran yang dicampur dengan bumbu pecel.

Pembeda lain dai pecel turi ini adalah keberadaan kerupuk uli jumbo. Kerupuk tersebut jadi lauk utam pecel turi. Terkadang, kerupuknya pun dijadikan sebagai sendok untuk mengambil pecelnya.

Kembang turi memang unik. Mungkin tak ada yang menyangka jika sebuah bunga bisa dijadikan lalapan dan dapat dimakan bersama dengan nasi.